Restaurant Market w Kamienicy Wiede\u0144skiej w Poznaniu to nowa inicjatywa gastronomiczna, kt\u00f3ra po\u0142\u0105czy w jednym miejscu a\u017c dziesi\u0119ciu restaurator\u00f3w. Otwarcie planowane jest na drugi kwarta\u0142 2024 roku.<\/p>\n
Koncepcja marketu restauracyjnego zyskuje coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 w Polsce. Daje ona mo\u017cliwo\u015b\u0107 zaoferowania szerokiej i zr\u00f3\u017cnicowanej oferty kulinarnej, kt\u00f3ra jest dost\u0119pna w jednym punkcie. Mieszanka autorskich i znanych restauracji w jednym miejscu pozwoli na wprowadzenie unikalnych smak\u00f3w i potraw, kt\u00f3re urozmaic\u0105 gastronomi\u0119 miasta. Dodatkowo, doskona\u0142a lokalizacja, dba\u0142o\u015b\u0107 o aran\u017cacj\u0119 wn\u0119trz oraz jako\u015b\u0107 serwowanych da\u0144 to elementy, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 ten projekt. Nowy Restaurant Market mie\u015bci si\u0119 w inwestycji Kamienica Wiede\u0144ska w samym sercu Poznania, przy ulicy Podg\u00f3rnej, zaledwie kilka minut spacerem od Dworca G\u0142\u00f3wnego. Wn\u0119trza zabytkowego budynku zosta\u0142y zaprojektowane tak, by po\u0142\u0105czy\u0107 historyczny charakter z nowoczesnym stylem, tworz\u0105c przestrze\u0144 dla dziesi\u0119ciu restaurator\u00f3w.<\/p>\n
Projekt wn\u0119trz, inspirowany histori\u0105 miejsca, zosta\u0142 stworzony przez pracowni\u0119 Biuro Kreacja. Przestrze\u0144 o powierzchni 1300 m\u00b2, kt\u00f3ra pomie\u015bci ponad 500 os\u00f3b, podzielona jest na cztery g\u0142\u00f3wne strefy: parter, ca\u0142oroczn\u0105 oran\u017ceri\u0119, eleganck\u0105 kawiarni\u0119 oraz drink bar. Projekt \u0142\u0105czy nowoczesny design z historycznymi akcentami, tworz\u0105c atmosfer\u0119, kt\u00f3ra sprzyja spotkaniom i relaksowi. Koncepcja wn\u0119trza odwo\u0142uje si\u0119 do secesyjnego stylu Poznania oraz podr\u00f3\u017cy Orient Expressem, a tak\u017ce wn\u0119trza hali dworcowej, co stanowi sp\u00f3jn\u0105 opowie\u015b\u0107 o r\u00f3\u017cnych kulinarnych destynacjach.<\/p>\n
Jak wyja\u015bnia projektantka Dorota Terlecka z Biuro Kreacja, wn\u0119trza przypominaj\u0105 przestrze\u0144 z pocz\u0105tku XX wieku, \u0142\u0105cz\u0105c secesyjne elementy, takie jak tapicerowane siedziska, r\u0119cznie malowane detale, gi\u0119te krzes\u0142a czy metaloplastyk\u0119, kt\u00f3re wprowadzaj\u0105 wyj\u0105tkowy klimat. Centralnym punktem tego wn\u0119trza jest bar o \u0142ukowej formie, wyko\u0144czony orzechowym fornirem, kt\u00f3ry majestatycznie wype\u0142nia przestrze\u0144.<\/p>\n
Kolejna cz\u0119\u015b\u0107 wn\u0119trza to strefa industrialna, inspirowana histori\u0105 pozna\u0144skiej fabryki H. Cegielskiego. Industrialne akcenty, takie jak stalowe okucia, lampy, meble oraz murale z parowozami, nawi\u0105zuj\u0105 do rozkwitu przemys\u0142u na pocz\u0105tku XX wieku. Te elementy podkre\u015blaj\u0105 historyczny kontekst miejsca oraz jego przemys\u0142owe dziedzictwo.<\/p>\n
Wn\u0119trze nie ko\u0144czy si\u0119 jednak na przemy\u015blanej przestrzeni industrialnej. Kolejnym przystankiem w projekcie jest strefa Azji, w kt\u00f3rej dominuj\u0105 jasne drewno, naturalne materia\u0142y oraz minimalistyczne rozwi\u0105zania w stylu Japandi. Proste elementy w tej przestrzeni przeplataj\u0105 si\u0119 z intensywnymi kolorami w strefie Wschodu, gdzie dominuj\u0105 nasycone barwy i ciemne drewno, przywodz\u0105ce na my\u015bl smaki Indii i Libanu. Ka\u017cda z tych stref zaprasza do kulinarnej podr\u00f3\u017cy, pe\u0142nej wyrazistych smak\u00f3w, zapach\u00f3w i wyj\u0105tkowych do\u015bwiadcze\u0144.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Restaurant Market w Kamienicy Wiede\u0144skiej w Poznaniu to nowa inicjatywa gastronomiczna, kt\u00f3ra po\u0142\u0105czy w jednym miejscu a\u017c dziesi\u0119ciu restaurator\u00f3w. Otwarcie planowane jest na drugi kwarta\u0142 2024 roku. Koncepcja marketu restauracyjnego zyskuje coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 w Polsce. Daje ona mo\u017cliwo\u015b\u0107 zaoferowania szerokiej i zr\u00f3\u017cnicowanej oferty kulinarnej, kt\u00f3ra jest dost\u0119pna w jednym punkcie. Mieszanka autorskich i znanych […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1129,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gotowanie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consourra.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consourra.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consourra.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consourra.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consourra.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=863"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/consourra.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/863\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":906,"href":"https:\/\/consourra.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/863\/revisions\/906"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consourra.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consourra.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consourra.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consourra.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}